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人造腸衣

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Wienie-Pak-立剝型纖維素腸衣

发布时间:2017-05-12 作者:admin 次数:次

Wienie-Pak Rapid Peel 立剥型肠衣作为方便剥离去皮的肠衣,用于生产去皮法兰克福香肠。 Wienie-Pak Rapid Peel 立剥型肠衣适合现代香肠生产。特别适合需要快速剥离去皮的产品要求。通过选择正确尺寸和最佳的组合,我们可以使您在低成本运作下达到产能的最大化。

纖維素腸衣競爭者之間的差別通常是微小的。因此,有必要爲客戶的特殊需求量身定做最優化産品。我們相信最好的途徑就是充分利用Wienie-Pak的優勢。
不用说,最理想的产品就是与客户亲密合作开发的结果。我们在与最大的合作夥伴网络一起开展业务中,就可以量身打造出最匹配的Wienie-Pak 方案。在高容量的业务中,细微差别就可以产生极大而深远的影响力。
獨一無二的Wienie-Pak增加您的收益
在 ViskoTeepak, 我们从不在产品特色和质量上松懈。这虽在肠衣方面增加细微的投入但会给您的产品和生产带来重大的收益。
一旦客戶了解如何運用這些産品特色,他不太可能還會有其它的選擇。其中的一些特色值得稱贊,包括如下方面:
提高産量減少扭結數
其它纤维素肠衣力所不及的是 Wienie-Pak在香肠填充灌装后具有回缩密贴香肠的趋向。 这个好处可以用在很多方面,自身香肠的隆肩和整体形状十分美观。如果这还不算是个决定性的参数的话,那么在扭结过程中可减少扭结圈数就是有利的好处。
例如: 如果一个普通产品的扭结工序需要2圈扭结数,那么提高填充灌装量就很重要。又比如:当6个香肠为一磅,做每个香肠绕2个扭结圈数,那么7.4%的肠衣是被用在扭结数上面。当把扭结圈数减少到1.5圈时,那么丢失肠衣降至5.5 %,这就可以从减少扭结总数中提高产量1.9%。
減少煙熏時間而口感更佳
Wienie-Pak对烟雾有很好的渗透性,这样可以减少烟熏时间。即使减少了烟熏时间, 但是 Wienie-Pak具有良好的渗透性,这样和其他肠衣比较起来一样有相似的皮层和颜色,只不过烟熏处理的时间减少了。 以乳化的馅料和加工情况为例,从我们的一些测试案例来看,可以提高多达10%。利用我们独特的挤出技术(肠衣制造技术),可以达到更好的香肠皮层形式结构。这在香肠剥离肠衣去皮的时候就可以产生减少蒸汽的潜力。